อาหารต้านหวัด รับหน้าฝน

ซุปไก่ต้านหวัด: เคล็ดลับความสุขในวันที่ฝนพรำ  เหมาะกับลูกค้าที่จัดเลี้ยงบุเฟ่ต์นอกสถานที่  จะจัดเลี้ยงบริษัท  จัดเลี้ยงที่บ้าน ก็สามารถสั่งทานได้กับเมนูซุปไก่

สูตรซุปเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงหน้าฝน
ในช่วงหน้าฝนที่ความชื้นเพิ่มขึ้น ทำให้หลายคนมีความเสี่ยงที่จะป่วยเป็นหวัด การเลือกทานอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซุปไก่ต้นหวัดเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมในการต่อสู้กับอาการป่วย เพราะไม่เพียงแต่อร่อยและอุ่นใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนประกอบ:
-อกไก่ 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
-ขิงสด 1 แง่ง (หั่นเป็นแผ่นบาง)
-กระเทียม 3 กลีบ (บุบเล็กน้อย)
-หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเต๋า)
-แครอท 1 หัว (หั่นเต๋า) หรือข้าวโพดหวาน
-เซเลอรี 2 ก้าน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
-ผักชีใบยาว 2-3 ก้าน (สำหรับโรยหน้า)
-น้ำเปล่า 1 ลิตร
--ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นและเกลือ (ตามชอบ)

วิธีทำ:
-เตรียมส่วนผสม: หั่นอกไก่ ขิง กระเทียม หอมใหญ่ แครอท และเซเลอรี เตรียมให้พร้อม
-ต้มไก่: นำอกไก่ ขิง และกระเทียมใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วตั้งไฟกลางถึงสูง พอน้ำเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวให้ไก่สุกประมาณ 10-15 นาที
-ใส่ผัก: ใส่หอมใหญ่ แครอท และเซเลอรีลงไปในหม้อ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที จนผักสุกและน้ำซุปเริ่มเข้มข้น
-ปรุงรส: ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง พริกไทย และเกลือ ตามชอบ
-เสิร์ฟ: ตักซุปใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีใบยาว เสิร์ฟร้อนพร้อมข้าวสวยหรือขนมปังเพื่อเพิ่มความอิ่มอร่อย

ประโยชน์ของซุปไก่ต้นหวัด:
-ขิงและกระเทียม: มีสารแอนติออกซิแดนท์และสารต้านการอักเสบ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดอาการหวัด
-ไก่: เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน
-ผักต่างๆ: อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ และเส้นใยอาหาร
ซุปไก่ต้นหวัดเป็นอาหารที่ง่ายต่อการทำและเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ให้ทั้งความอบอุ่นและสารอาหารที่จำเป็นในช่วงเวลาที่ต้องการเสริมสร้างสุขภาพ อย่าลืมลองทำและเพลิดเพลินกับซุปนี้ในช่วงหน้าฝนกันนะคะ!
#สุขภาพดี #อุ่นใจกับทุกคำ" #โหระพาแคทเทอริ่ง #อาหารต้านหวัด